Documents du chapitre en cours
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microorganismes du fromage
microorganismes du yaourt
moisissure du fruit
Salmonelles de la viande
Etiquette de date de péremption
La division bacterienne
Courbes de croissance des microorganbismes selon la température
La chaine du froid
Répartition des aliments dans un réfrigérateur
Tableau de quelques additifs
Des allégations santé